两者本质完全不同：打工属于“资格外活动”，是留学签证附属许可，有时长限制，属于非正式雇佣，无社保、奖金等福利，仅按小时计薪；正式就职是正社员或契约社员雇佣，持有工作签证，享受完整社保、年假、奖金等福利，是正式职业身份。打工岗位若转为正式雇佣，且满足大专以上学历、工作内容与专业对口、薪资达标等条件，即可申请将留学签证变更为工作签证，与是否打过工无直接关联，仅作为加分项。